Dressant un tableau des incertitudes économiques mondiales, ce numéro de La situation mondiale des pêches et de l'aquaculture met en exergue le rôle fondamental des pêches et de l'aquaculture, ainsi que les défis que ce secteur devra relever au plan mondial. Répondant à une demande de poisson et de produits de la pêche en augmentation constante, l'offre de poisson de consommation alimentaire a atteint un nouveau record en 2008, qui atteste l'importance du secteur en matière de sécurité alimentaire et de. nutrition, notamment compte tenu que les produits de la pêche sont riches en protéines animales abordables et de grande qualité. Le commerce international de poisson a également atteint un chiffre record, preuve que la filière halieutique et aquacole contribue dans de grandes proportions au développement économique et au bien-être des personnes. L'aquaculture, malgré un ralentissement ces dernières années, reste le secteur de production agroalimentaire d'origine . CLIQUEZ ICI POUR TÉLÉCHARGER LIVRE