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Format 13 x 22 cm, 96 pages, couverture souple avec rabats.Les poissons d'eau douce ou d'eau de mer sont un trésor de la nature.Riches en protéine et en sels minéraux, pauvres en graisse, ils nousoffrent de surcroît un éventail de modes de préparation et de saveurs. Auteur : Annie PERRIER ROBERT
